sånt som inte får plats i andra kategorier

Att lära sig finska: Leverbiffen, korvsoppan och rågbrödet

april 14, 2019
Del 1 – Utmaningen: att lära sig flytande finska

En dag visade det sig att jag skulle ha stor nytta i mitt arbete av att lära mig flytande finska. Generellt är det inget man behöver på Åland, som ju är en av de mest svenskspråkiga platserna på jorden. Men för mig skulle det öppna upp en del möjligheter, så jag bestämde mig för att försöka. Nåt måste man ju ändå göra av sitt liv.

Till min hjälp hade jag: 30 högskolepoäng nybörjarfinska jag läste en gång inför ett sommarutbyte i Åbo under läkarutbildningen. En finsk-svensk ordbok. En app där jag ständigt matar in nya glosor. Finskspråkiga podcasts (hur många avsnitt av Afterwork kan man höra på raken?) En årsprenumeration finska hälsotidningar. En Harlequinroman på finska (vi ska återkomma till den i ett framtida inlägg). Mitt jävlaranamma. Min besatthet av språk. Det faktum att om jag är stressad, sömnlös, orolig, vilsen, förfärad, längtansfylld, förbannad, förtvivlad kan jag inte tänka mig ett bättre sätt att döva allt som känns svårt än att hålla på med språk.

Och, kanske viktigast av allt: jag hade KOTIRUOKARYHMÄ.

Del 2: Matlagningsgruppen

KOTI betyder hem, RUOKA mat, och RYHMÄ grupp och KOTIRUOKARYHMÄ (jo, i versaler) är namnet på en av de största finskspråkiga Facebookgrupperna. Jag hittade den just så, genom att googla finlands största facebookgrupp på finska, och slumpmässigt gå med i allt jag hittade. Det var efter att jag redan valt finska som standardspråk på min Facebook (och råkat förstöra ett gäng inställningar på Facebooksidan jag har för mitt skrivande innan jag fattade vad alla ord betydde). Det var dags för nästa steg i processen att göra allt mitt slö-internetscrollande till ett språkbad. Och i den här vardagsmatlagningsgruppen med dryga 120 000 medlemmar har jag fått språkträning så det räcker och bli över.
Det jag inte var fullt lika förberedd på var kulturchocken.

Del 3: Leverbiffsburgaren och korvsoppan

Jag hörde någon säga att en av fördelarna med att lära sig ett språk riktigt bra är chansen att komma en kultur nära – och upptäcka att skillnaderna oss emellan trots allt inte är så stora.

Och nog hade jag hade en föreställning om att när jag väl lärt mig att dechiffrera språket, skulle känslan i KOTIRUOKARYHMÄ vara som i vilken svensk matlagningsgrupp på Facebook som helst. Men när jag lärt mig mina hundratals nya glosor och lyssnat på lika många timmar finsk podcast, när jag började förstå vad som skrevs i gruppen kände jag mig inte så kulturellt närliggande.

Det första inlägget i KOTIRUOKARYHMÄ som jag förstod i sin helhet handlade om leverbiffshamburgare. En bild på en mörk massa i ett hamburgerbröd kompletterades med texten (fritt översatt, och fritt från minnet): leverbiffsburgare. Toppad med saltgurka, rostad lök och rikliga mängder ketchup. Bilden är inte vacker, men smaken är delikat!
Och jag kände ingen omdelbar lockelse att tillreda detsamma i mitt eget kök.

Nästa diskussion jag såg var den om korvsoppan. Inlägget hade över tusen reaktioner och hundratals kommentarer. Är jag den ENDA, undrade trådstartaren, som hackar rotfrukterna SJÄLV till min korvsoppa? Tycker det smakar så mycket bättre. Bland kommentarerna fanns en del stöd – de frysta, färdighackade rotfrukterna på påse ger inte alls samma färska smak till en korvsoppa, hävdades det. Å andra sidan sjöng också vissa de frysta, hackade rotfrukternas lov, och kom även med exportidéer: Här i Sverige där jag bor är det sådär man MÅSTE göra om man vill göra en soppa, kommenterade någon. Man hackar alltid grönsakerna och rotfrukterna själv!!! Det finns inte frysta rotfruktspåsar. En annan exilkorvsoppeätare svarade engagerat att det inte existerade heller i det sydeuropeiska land där hen hade bosatt sig, och föreslog att en driftig finne måste ta sitt ansvar och satsa på utlandslansering av rotfruktspåsarna – dags att exportera denna livsnödvändiga bestsellerprodukt som resten av världen ännu inte lyckats uppfinna.

Del 4: Rågbrödskonspirationen

Mer hemma kände jag mig när konspirationsteorierna dök upp. De har trots allt en plats i alla Facebookgrupper.

Det började med en bild på flera kilo torkat rågbröd i mitt Facebookflöde. Jag har fått flera kilo torkat rågbröd gratis, skrev en fundersam finskspråkig hemmatlagare, vad ska jag göra med det?
Förslagen var många och sträckte sig från mat till hästarna via rågbrödssoppa till rågbrödslasagne. (Mjukgör de torra rågbrödsskivorna genom att dränka dem i köttspad och använd dem därefter som lasagneplattor. Många middagsgäster har sagt att det är godare än originalet!) Fyrtio kommentarer senare anlände dock en vaksam och kunnig vän av ordning med en skarp riskanalys. Jag skulle vara mycket försiktig. Om man har ”fått” torkat rågbröd ”gratis” har det sannolikt varit mögligt innan torkning. Dessutom finns många undermåliga produkter där rågen är utblandad med potatismjöl.

Och som med alla Facebookgruppskonspirationer får jag en kittling i magen, känner något hisnande, en önskan att veta mer. Vilka är de här finska onda makterna som delar ut förfalskat mögelrågbröd gratis? Varför vill de utsätta sitt folk för sådana onda gärningar?

Del 5: Slutsatsen

Min finska är ännu inte flytande, men jag är över tröskeln när ljuden är en obegriplighet och de skrivna orden en massa av bokstäver utan innehåll. Jag vet mer än vad jag någonsin trodde att jag skulle göra om hur man bäst tillreder en korvsoppa.
Och jag vill ha mer.

Men lite mer avantgarde, lite mindre och exklusivare, lite early adopter och känna att man redan är på nästa steg.
Så när jag hittar spin-off-gruppen KOTIRUOKARYHMÄ (uncensored) tvekar jag inte en sekund innan jag går med.

Färden in i det okända har aldrig varit mer spännande.

 

 

(Bild från Toa Heftiba på Unsplash)

0

You Might Also Like

33 Comments

  • Reply Elin april 14, 2019 at 2:57 e m

    Underbart Och vilka bra tips för språkträning! Jag vill fräscha upp min franska men har inte kommit längre än till att jag följer ett (1!) franskt konto på Instagram. Nu ska jag leta Facebook-grupper!

    0
    • Reply Ulrika april 16, 2019 at 6:07 e m

      Tack! och absolut – bara omge sig med språket på alla sätt som går, så man liksom till slut knappt kan undvika det. då händer det grejer! lycka till med franskan!

      0
  • Reply Hanna Marie K april 14, 2019 at 3:12 e m

    Hahaha åh vad jag måste tipsa min man om gruppen. Han är ju sverigefinne (född i Sverige, men talade bara finska under uppväxten) men märker att det lätt blir så att språket blir ringrostigt i och med att han så sällan använder det i vardagen, plus att all hans slang och uttryck är typ de som hans föräldrar hade med sig när de flyttade hit på 80-talet hehe.

    0
    • Reply Ulrika april 16, 2019 at 6:08 e m

      haha ja han får gå med och se om det är nåt! har ännu inte lyckats lista ut riktigt vad som är den typiska målgruppen för gruppen, vem är liksom ”typ”medlemmen? eller så är det blandad kompott eftersom det är så himla många medlemmar. hoppas han får lära sig nåt fräscht finskt slang 🙂

      0
  • Reply Åsa april 15, 2019 at 7:32 f m

    Åh vad härligt! Låter som du kan mer finska än vad jag nånsin lyckades lära mig i skolan 😀

    0
    • Reply Ulrika april 16, 2019 at 6:09 e m

      motivationen är säkerligen högre…! 😀

      0
  • Reply Linnea april 15, 2019 at 11:51 f m

    Vilken fantastisk text! Det menar jag verkligen. Och så roligt med fokus på språket, som ju både du och jag tänker på mycket.

    0
    • Reply Ulrika april 16, 2019 at 6:10 e m

      åh tack <3 och ja - det är ju något särskilt med språket, orden, flytet, rytmen, hur det kan flyta in i varann. både på det egna språket och på andra språk. språknördar unite etc

      0
  • Reply Jennifer Sandström april 23, 2019 at 4:53 e m

    Gud vilken bra egenskap att kunna döva allt det där du listar med att dyka ner i språk. Och vilket goals att ändra facebook till finska, dit ska jag också komma en dag 😉

    HAHAHA, rotfrukterna. Visste inte om detta! Vet att det brukar finnas förpackningar i Sverige som kombinerar de man behöver till soppa typ, men hacka måste man göra själv.

    0
  • Reply jordan shoes juli 20, 2019 at 10:39 f m

    I and also my guys happened to be following the excellent tips and hints on your web site and at once I had a horrible suspicion I never expressed respect to the site owner for those techniques. These ladies were stimulated to read through them and now have very much been taking advantage of those things. Thank you for getting very helpful and for figuring out this kind of marvelous topics most people are really needing to discover. My personal honest regret for not expressing gratitude to earlier.

    0
  • Reply off white clothing juli 24, 2019 at 8:29 f m

    I wanted to write you a little bit of word just to say thanks as before for these wonderful things you have featured at this time. This is seriously generous of people like you to convey unhampered just what a number of people would have advertised as an e-book to get some bucks for themselves, certainly since you could possibly have tried it if you considered necessary. The secrets additionally served to provide a great way to know that most people have similar fervor like my personal own to see good deal more in terms of this condition. I’m certain there are many more enjoyable occasions up front for individuals that look over your website.

    0
  • Reply louboutin shoes juli 30, 2019 at 10:38 e m

    My husband and i felt now happy that Louis managed to deal with his survey because of the precious recommendations he obtained out of the blog. It is now and again perplexing just to find yourself releasing guidance many people have been trying to sell. And now we grasp we now have the website owner to give thanks to because of that. Most of the illustrations you have made, the simple web site menu, the friendships you will assist to engender – it’s many spectacular, and it is assisting our son in addition to our family understand this matter is thrilling, and that’s particularly vital. Thank you for all the pieces!

    0
  • Reply fila online shop augusti 6, 2019 at 7:39 e m

    My husband and i were joyous that Jordan could round up his homework because of the ideas he obtained through the blog. It’s not at all simplistic just to continually be giving for free strategies which the rest could have been selling. We discover we need you to thank for that. These illustrations you’ve made, the easy site menu, the relationships you can aid to engender – it is mostly terrific, and it is leading our son in addition to the family feel that this content is exciting, which is certainly exceptionally serious. Thanks for the whole lot!

    0
  • Reply birkin bag augusti 20, 2019 at 11:53 e m

    I in addition to my buddies ended up examining the good points from the website while unexpectedly came up with a horrible suspicion I never expressed respect to the site owner for those techniques. All the guys are actually for this reason stimulated to see all of them and have in effect definitely been taking pleasure in these things. Appreciation for truly being simply accommodating and also for considering some amazing useful guides millions of individuals are really desperate to be informed on. My very own sincere apologies for not expressing gratitude to earlier.

    0
  • Reply cheap nba jerseys augusti 21, 2019 at 6:54 f m

    I definitely wanted to construct a remark in order to thank you for all the wonderful guides you are sharing on this site. My extensive internet lookup has finally been honored with reputable insight to write about with my family members. I would tell you that most of us site visitors actually are unequivocally blessed to dwell in a perfect community with many awesome individuals with useful suggestions. I feel truly grateful to have come across your website and look forward to really more brilliant moments reading here. Thank you again for everything.

    0
  • Reply golden goose sneakers augusti 21, 2019 at 4:01 e m

    I am just writing to let you understand of the impressive encounter our child had browsing your web site. She came to find such a lot of issues, which include what it is like to have an amazing giving style to make others really easily grasp chosen advanced matters. You actually exceeded our own desires. Thanks for distributing these interesting, trusted, informative and in addition cool guidance on this topic to Mary.

    0
  • Reply kobe sneakers augusti 21, 2019 at 9:41 e m

    I just wanted to jot down a note in order to say thanks to you for all of the wonderful concepts you are showing here. My time-consuming internet look up has at the end been rewarded with reliable know-how to talk about with my friends and family. I would express that many of us visitors actually are rather endowed to be in a fantastic place with many perfect professionals with good tactics. I feel pretty lucky to have encountered your webpages and look forward to really more awesome minutes reading here. Thanks once more for all the details.

    0
  • Reply yeezy augusti 22, 2019 at 3:20 f m

    A lot of thanks for all your valuable work on this site. My mum loves doing investigations and it’s easy to understand why. I learn all of the lively ways you create efficient tips and tricks by means of the web blog and even boost contribution from other ones on this topic so our favorite child is undoubtedly learning a whole lot. Have fun with the rest of the year. You’re the one doing a great job.

    0
  • Reply jordan 4 augusti 22, 2019 at 10:32 f m

    My wife and i ended up being comfortable Raymond could finish up his basic research out of the ideas he got through your site. It is now and again perplexing to simply continually be handing out tips and hints that many people may have been trying to sell. We grasp we have got the blog owner to thank because of that. The specific explanations you made, the simple web site menu, the friendships you can assist to engender – it is all great, and it’s really assisting our son and us reason why this content is enjoyable, which is certainly unbelievably fundamental. Many thanks for all!

    0
  • Reply nike air max 97 augusti 22, 2019 at 8:21 e m

    I’m also writing to make you be aware of of the nice encounter our child developed going through your webblog. She discovered several things, not to mention what it’s like to possess an awesome helping heart to get the rest completely comprehend certain very confusing things. You actually did more than readers’ expected results. Many thanks for imparting those beneficial, trusted, explanatory and as well as easy tips about that topic to Lizeth.

    0
  • Reply louboutin shoes augusti 23, 2019 at 1:07 f m

    I not to mention my friends have been checking the best points from your web site while then got an awful suspicion I never thanked you for those techniques. Those people were definitely warmed to study all of them and have in effect surely been taking advantage of these things. Appreciation for actually being simply thoughtful and then for having this form of high-quality useful guides most people are really eager to understand about. Our sincere apologies for not saying thanks to sooner.

    0
  • Reply Kanye West shoes augusti 23, 2019 at 8:12 f m

    Thanks so much for giving everyone an extraordinarily marvellous chance to read in detail from this website. It is usually very nice and also full of a good time for me and my office peers to visit your blog nearly three times in one week to study the latest things you have got. And of course, I am also usually motivated considering the eye-popping things served by you. Certain two points in this posting are certainly the simplest we have all ever had.

    0
  • Reply yeezy boost augusti 23, 2019 at 4:38 e m

    Thank you a lot for giving everyone a very marvellous opportunity to read in detail from this website. It is often so terrific and jam-packed with amusement for me personally and my office mates to search your web site nearly 3 times per week to see the newest stuff you have. And lastly, I’m also actually motivated with all the eye-popping principles you serve. Some 3 facts on this page are undeniably the most beneficial we’ve had.

    0
  • Reply nike hyperdunk augusti 24, 2019 at 4:07 f m

    I have to show appreciation to you for rescuing me from this setting. After checking through the online world and getting basics which were not pleasant, I assumed my life was gone. Existing without the presence of approaches to the problems you’ve fixed as a result of your good guide is a critical case, as well as the ones which may have in a wrong way damaged my career if I had not noticed your website. Your own knowledge and kindness in handling all areas was invaluable. I don’t know what I would have done if I hadn’t come across such a point like this. I’m able to at this moment relish my future. Thanks for your time so much for this impressive and result oriented help. I will not be reluctant to endorse the blog to anyone who wants and needs care on this issue.

    0
  • Reply nike air max 97 augusti 24, 2019 at 12:58 e m

    Thanks a lot for giving everyone an extremely nice possiblity to read from this blog. It really is so useful and also stuffed with a great time for me personally and my office friends to search the blog at the least three times per week to learn the latest stuff you have. And of course, I am just always pleased concerning the extraordinary methods served by you. Some 4 areas on this page are in reality the most beneficial we’ve ever had.

    0
  • Reply lebron shoes augusti 24, 2019 at 10:09 e m

    I must voice my appreciation for your kindness supporting persons that really need assistance with this particular question. Your very own dedication to passing the message up and down was certainly functional and has always enabled people much like me to get to their pursuits. Your new informative report can mean this much to me and somewhat more to my mates. Thanks a lot; from each one of us.

    0
  • Reply michael jordan shoes augusti 25, 2019 at 5:45 f m

    I precisely wished to appreciate you once again. I am not sure what I would’ve carried out without the entire ideas discussed by you directly on that theme. It had been a depressing problem in my opinion, however , spending time with your expert way you dealt with it forced me to weep with fulfillment. Now i am thankful for your support as well as sincerely hope you really know what a great job you are always getting into teaching the rest through the use of your web blog. I’m certain you haven’t met any of us.

    0
  • Reply louboutin shoes augusti 25, 2019 at 6:10 e m

    I want to show some thanks to the writer for rescuing me from such a dilemma. Right after checking throughout the world wide web and obtaining ways that were not productive, I assumed my life was done. Living devoid of the solutions to the problems you’ve fixed by means of this article is a crucial case, and the ones that would have in a wrong way affected my career if I had not noticed your blog. Your personal talents and kindness in maneuvering almost everything was important. I don’t know what I would have done if I had not come upon such a step like this. It’s possible to at this moment look ahead to my future. Thank you very much for your professional and sensible guide. I will not be reluctant to refer your web page to anyone who would like tips about this matter.

    0
  • Reply jordans augusti 25, 2019 at 11:53 e m

    I intended to create you the bit of word so as to thank you very much the moment again for these striking strategies you’ve featured in this case. It is simply wonderfully generous with you to present extensively what exactly many individuals could possibly have made available for an e book in making some profit for their own end, and in particular now that you could possibly have tried it if you considered necessary. These techniques likewise served like the great way to be certain that some people have similar interest just like my very own to figure out significantly more with reference to this issue. I am certain there are many more fun times ahead for many who go through your site.

    0
  • Reply yeezy boost 350 v2 augusti 26, 2019 at 6:47 f m

    I’m commenting to let you know what a brilliant encounter our daughter enjoyed studying your web site. She learned lots of things, which include what it’s like to have an ideal giving nature to let the rest with no trouble know precisely several problematic topics. You really did more than our expected results. Many thanks for delivering these invaluable, dependable, revealing and cool thoughts on your topic to Evelyn.

    0
  • Reply Meny vecka 36 och 37: Snabblagad vegetarisk veckomeny för två veckor med inköpslista - Nettelblad augusti 31, 2020 at 10:05 e m

    […] bananer, ett lager 80%-ig mörk choklad och en Helsingin Sanomat för ha någon lämplig läsning för min språkträning. Just den här tvåveckorsplaneringen blev det så att de flesta recept kom från Portionen under […]

    0
  • Reply chipstillfrukost april 15, 2021 at 11:02 e m

    Vilket mysigt inlägg! Gick genast med i den finska matgruppen på fb!

    0
    • Reply ulrikanettelblad april 18, 2021 at 1:27 e m

      Ja du kan väl språket, visst var det så? Eller finskättlad i alla fall! Hoppas den ska underhålla dig!

      0

    Leave a Reply